Системы очистки воздуха

Профессиональный подбор воздухоочистного оборудования является основой его фактической эффективности, долговечности и работоспособности в будущем.

Специалисты компании "Horeca Сервис" обладают большим опытом в реализации проектов воздухоочистки различной производительности и степени сложности.
Мы уделяем подбору оборудования большое внимание, поскольку понимаем, что оборудование, установленное на предприятии будет эксплуатироваться ни один год, а достаточно длительное время.

ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕПИТА

Гидрофильтр искрогаситель STRADA HYDRO B обеспечивает:

Запах   - 50%
Дым      - 60%
Жир    - 100%
Искры - 100%
Сажа   - 100%

Подробнее

Искрогаситель STRADA HYDRO С   обеспечивает:

Запах   - 30%
Дым      - 30%
Жир      - 60%
Искры - 100%
Сажа     - 60%

Подробнее

Газоконвертор STRADA STANDART обеспечивает:

Запах  - 100%
Дым      - 60%
Жир     - 100%

Подробнее

Вытяжной зонт-рециркулятор STRADA обеспечивает:

Подробнее

Гидрофильтр-искрогаситель STRADA HYDRO B обеспечивает полное гашение искр, очистку воздуха от сажи, жира, золы, часть дыма, запаха и снижение температуры воздуха до 30 – 40°С.

Гидрофильтр-искрогаситель STRADA HYDRO B имеет широчайший спектр применения.

Что вам дает установка STRADA HYDRO B:

• Пожарная безопасность 100%
• Прибыль от расширения меню
• Экономия на чистке воздуховода
• Экономия на материале воздуховода и вентиляторе
• Отсутствие проблем с разрешающими органами
• Возможность выброса воздуха в общую вентиляцию
• Отсутствие проблем с обслуживанием
• Бесперебойная работа кухни

Почему выбирают именно STRADA HYDRO B:

• Автоматический режим работы (для включения и выключения достаточно одного действия)
• Легко контролировать работу по индикации на пульте (на пульт выведена яркая световая индикация и температура)
• Гашение 100% искр (установлены форсунки с улучшенными характеристиками)
• Возможность работы при отсутствии воды или электричества (наличие аварийных режимов работы)
• Бесшумность работы и презентабельный внешний вид (можно установить даже в зале ресторана)
• Отсутствие протечек (Strada Hydro B сконструирован с учетом невозможности течи)
• Простой монтаж, шеф монтаж в подарок (легко смонтировать, подробная инструкция, тех поддержка)
• Гарантия 3 года, срок службы не менее 10 лет (корпус и внутренние трубы из 1,5 мм нержавеющей стали AISI 304)

Если забыть включить гидрофильтр?

Если вы забудете включить гидрофильтр, температура превысит допустимый порог и сработает защитное устройство, вода будет самотеком поступать к форсункам и не даст гидрофильтру повредиться. Будет обеспечена пожарная безопасность. Чтобы вы узнали о том, что гидрофильтр не включен и сработало защитное устройство, на пульте будет мигать лампочка и работать звуковой сигнал. То же самое произойдет при отсутствии электричества.

Если вам отключили воду?

Если по какой то причине у вас отключили воду, вы сможете включить гидрофильтр и работать не менее 2 часов с сохранением эффективности в автономном режиме. Далее необходимо остановить работу до возобновления подачи воды.

Монтаж

Мы проделали огромную работу, чтобы облегчить вам монтаж гидрофильтра.
Итак, гидрофильтр может быть смонтирован а) на полу б) на потолке на шпильки в) на стене на кронштейне. Для монтажа к потолку на корпусе имеются 4 специальных отверстия под шпильки. После подвешивания вам нужно будет подвести воздуховоды, трубы подвода и отвода воды, закрепить пульт управления в удобном месте и соединить провода по схеме из инструкции.

Комплектация

В стандартную комплектацию STRADA HYDRO B входит:

• Гидрофильтр-искрогаситель – 1 шт.
• Кольца керамические – 50 кг.
• Щит автоматики – 1 шт.
• Средство для промывки STRADA – 10 л.
• Паспорт и гарантийный талон – 1 шт.
• Инструкция по эксплуатации – 1 шт.

Техническое обслуживание

В ходе работы гидрофильтра, его внутренние поверхности загрязняются. Для промывки гидрофильтра откройте лючок на лицевой стороне, залейте высокощелочное беспенное средство для промывки STRADA, закройте лючок, включите гидрофильтр в обычном режиме и он промоется. Такую процедуру рекомендуется производить от 1 раза в неделю, до 1 раза в месяц, в зависимости от загруженности кухни.

Искрогаситель STRADA HYDRO C обеспечивает пожарную безопасность и очистку воздуха в вытяжных вентиляционных системах предприятий общественного питания.
Горячий грязный воздух проходит через направляющие в зону орошения водяного искрогасителя STRADA HYDRO C, где гасятся все искры. Далее воздух проходит через многослойную сетчатую кассету, состоящую из пакета гофрированных нержавеющих сеток различного сечения, где очищается от большей части сажи и масло-жирового аэрозоля. После этого воздух проходит через съемную каплеулавливающую кассету и уходит в воздуховод.

Искрогаситель STRADA HYDRO C обеспечит вам:

• Пожарную безопасность
• Охлаждение воздуха
• Частичную очистку от сажи и жира
• Снижение затрат на чистку воздуховода
• Прибыль от расширения меню
• Отсутствие проблем с пожарной инспекцией

Почему выбирают именно STRADA HYDRO C:

• Гарантированно обеспечивает пожарную безопасность
• Надежен и прост в монтаже и эксплуатации
• Снижает расходы на чистку воздуховода
• Применяются европейские комплектующие
• Бесшумная работа
• Низкое потребление воды
• Безупречный внешний вид
• Отсутствие протечек
• Все элементы из нержавеющей стали
• Богатая комплектация
• Неограниченный ресурс эксплуатации
• Комплектуется 2-мя комплектами фильтрующих кассет
  

Техническое обслуживание

В корпусе искрогасителя имеется отдельный кран к которому подсоединяется гибкий шланг. Это упрощает процедуру промывки внутреннего пространства и позволяет периодически промывать канализационный сток. Такое решение позволяет избежать загрязнения пространства вокруг искрогасителя в ходе обслуживания.

Фильтрующие кассеты STRADA выполнены из жаропрочных коррозионностойких материалов и имеют ресурс службы не менее 15 лет.

Искрогасители STRADA HYDRO C изготавливаются из нержавеющей стали марки AISI 430 при помощи современного оборудования лазерной резки, гибки и сварки.

Искрогасители STRADA HYDRO C имеют всю необходимую сертификацию для использования на пищевом производстве, полностью соответствуют требованиям, предъявляемым пожарным надзором и МЧС.

Газоконвертор STRADA STANDART обеспечивает очистку воздуха, удаляемого с кухни ресторана без открытого огня от запахов, жирового аэрозоля и неплотного дыма.

Что вам даст применение газоконвертора STRADA STANDART?

• Возможность выброса воздуха на фасаде здания
• Очистка воздуха от запахов
• Отсутствие конфликтов с жильцами
• Отсутствие проблем с разрешающими органами
• Экономия на прокладке и чистке воздуховодов

Почему газоконвертор STRADA STANDART так популярен?

• Гарантированная эффективность очистки
• Приемлемая цена
• Простота эксплуатации
• Безопасность для персонала
• Бесшумность работы
• Презентабельный вид
• Большой комплект поставки
• Легкий монтаж, шефмонтаж в подарок
• Гарантия 2 года, срок службы не менее 10 лет
• Нет жестких требований к заземлению

Алгоритм работы
Газоконвертор STRADA STANDART представляет из себя 4-х ступенчатую систему очистки от аэрозолей и газообразных примесей (запахов). Встраивается в вытяжной воздуховод.
Первой ступенью является легкосъемный промывной многослойный сетчатый фильтр, на поверхности которого улавливаются масло–жировые аэрозоли.
Второй и третьей ступенью являются ряды плазменного газоконвертора, представляющие из себя металлические ячейки с чередующимися открытыми и изолированными электродами. К плазменным ячейкам при помощи армированных высоковольтных проводов подводится высоковольтное напряжение до 20 кВ. Как использовать? Как монтировать?

Газоконвертор STRADA STANDART монтируется в канал вытяжной вентиляционной системы, соединяется проводом с пультом управления, который подключается к питанию 220 В.
После этого газоконвертор STRADA STANDART готов к работе.

Техническое обслуживание

Газоконвертор STRADA STANDART не имеет расходных материалов кроме сорбента.

Основное обслуживание складывается из 3х действий:

• Еженедельная мойка сетчатого жирового фильтра
• Ежеквартальная мойка плазменных ячеек
• Замена сорбента в кассетах сорбционного блока – 1 раз в 12 месяцев

Вытяжной зонт-рециркулятор STRADA обеспечивает очистку воздуха и его рециркуляцию на кухне ресторана.
Периодически, рестораторы сталкиваются с отсутствием возможности вывести полноценную вытяжную систему из кухни ресторана. Вытяжной зонт-рециркулятор STRADA дает возможность организовать очистку воздуха на кухне с подачей воздуха в то же помещение.

При этом можно избежать организацию отдельной вытяжной системы.

Применяются зонты-рециркуляторы STRADA на фуд-кортах торговых центров, в аэропортах, офисных зданиях и других местах, где в силу разных причин, нет возможности организовать полноценную вытяжную систему.

Что вам даст установка вытяжного зонта-рециркулятора STRADA:

• Рециркуляция воздуха на кухне
• Очистка воздуха от запахов и жира
• Частичную очистку от сажи и жира

Почему выбирают зонт-рециркулятор STRADA:

• Обеспечивает высокий уровень фильтрации
• Надежен и прост в монтаже и эксплуатации
• Тихие вентиляторы Systemair с регулировкой
• Низкая стоимость владения
• Продуманное освещение
• Низкое энергопотребление
• Простое техническое обслуживание
• Презентабельный внешний вид
• Вся необходимая сертификация

В вытяжном зонте рециркуляторе STRADA установлены специальные кухонные вентиляторы от лидера отрасли, компании Systemair.

Зонт рециркулятор STRADA работает с шумовым фоном, не превышающим 40 Db, кроме того он снабжен автоматикой, позволяет регулировать мощность вытяжки.

Горячий грязный воздух, поднимаясь от места приготовления блюд, забирается зонтом. В зонте воздух подвергается 2х ступенчатой очистке:

1. Воздух очищается от легкого дыма, влаги и масло-жирового аэрозоля.
2. Воздух очищается от газообразных примесей и их запахов.

Далее очищенный воздух возвращается обратно в помещение.

Техническое обслуживание

1. Промывка модулей фильтра первой ступени
В процессе работы зонта рециркулятора STRADA происходит улавливание паров масел и жиров первой ступенью фильтра. Для ее очистки необходимо периодически производить промывку. Модули первой ступени имеют небольшие габариты, легко извлекаются и могут быть промыты своими силами техническим персоналом ресторана. Промытые модули просушиваются и устанавливаются на место. Время, затрачиваемое на промывку одним человеком не превышает 30 минут. Интервал промывки модулей устанавливается исходя из количества применяемого при готовке пищи масла и выделяющегося жирового аэрозоля.

2. Замена кассет модуля второй ступени
Модули второй ступени представляют из себя разборные металлические кассеты, заполненные каменноугольным вентиляционным адсорбентом, производимым крупнейшим Российским предприятием и защищенные волокнистой тканью. Площадь кассет и количество адсорбента рассчитано таким образом, чтобы очистка воздуха происходила наиболее эффективно и длительно. Расположение кассет под определенным углом относительно потока воздуха позволяет не допустить быстрого загрязнения кассет и роста аэродинамического сопротивления.

Периодичность замены кассет или адсорбента в них составляет от 4-х до 12 месяцев в зависимости от интенсивности работы кухни и типа приготавливаемой пищи.

Время, затрачиваемое на замену кассет не превышает 5 минут.