Овощерезка Robot Coupe CL40 (6 дисков 1945)

Овощерезка Robot Coupe CL40 используется на предприятиях общественного питания и торговли для нарезки овощей, фруктов, грибов, твердого сыра и колбас и дальнейшего использования их в качестве ингредиентов для приготовления супов, салатов, гарниров и пр. Модель оснащена 2 загрузочными отверстиями: большой D-образной воронкой для нарезки объёмных овощей (вмещает до 7 помидоров) и круглой - для длинных и нежных.

В комплект поставки входит набор из 6 дисков 1945.

Особенности:

Система магнитной защиты и тормоз двигателя, останавливающий его в момент открытия крышки
Индукционный двигатель:
Блок из металла
Вал из нержавеющей стали
Смонтирован на шарикоподшипниках, что обеспечивает его бесшумное функционирование и отсутствие вибраций
Двигатель промышленного изготовления для интенсивной работы характеризуется высокой надежностью и долговечностью
Увеличенная выходная мощность
Не требует техобслуживания: отсутствие изнашивающихся деталей (без щеток)
Повторный запуск аппарата с помощью толкателя обеспечивает выигрыш времени и удобство использования
Специальная лопасть для сброса капусты
Чаша из нержавеющей стали и крышка легко снимаются для тщательной санитарной обработки в посудомоечной машине
Боковой сброс
Конструкция упрощает процесс техухода и обеспечивает удобство использования
Дополнительные характеристики:

Производительность:​
Теоретическая: до 200 кг/час
Практическая: до 50 кг/час
20-80 порций
Количество скоростей: 1
Скорость нарезки: до 3 кг/мин.
Большая D-образная воронка:
Размер: 158х64 мм
Площадь: 104 см2
​Диаметр круглой воронки: 58 мм
Опции (заказываются отдельно):

Нарезка:
Диск-слайсер 1 мм 27051
Диск-слайсер 2 мм 27555
Диск-слайсер 3 мм 27086
Диск-слайсер 4 мм 27566
Диск-слайсер 5 мм 27087
Диск-слайсер 6 мм 27786
Волнистые ломтики:
Диск-слайсер 2 мм 27621
Терка:
Диск-терка 1,5 мм 27148
Диск-терка 2 мм 27149
Диск-терка 3 мм 27150
Диск-терка 6 мм 27046
Диск-терка 9 мм 27632
Диск-терка для пармезана 27764
Диск-терка для драников 27191
Диск-терка для редьки 0,7 мм 27078
Диск-терка для редьки 1 мм 27079
Диск-терка для редьки 1,3 мм 27130
Соломка:
Диск-соломка 2х2 мм 27599
Диск-соломка 2х4 мм 27080
Диск-соломка 2х6 мм 27081
Диск-соломка 4х4 мм 27047
Диск-соломка 6х6 мм 27610
Диск-соломка 8х8 мм 27048
Кубики:
Комплект для кубиков 8х8х8 мм 27113
Комплект для кубиков 10х10х10 мм 27114
Комплект для кубиков 12х12х12 мм 27298
Решетка для нарезки кубиками 8х8 мм 102064
Решетка для нарезки кубиками 10х10 мм 102065
Картофель фри:
Комплект для картофеля фри 8х8 мм 27116
Комплект для картофеля фри 10х10 мм 27117
Комплекты дисков:
Комплект из 5 дисков 1946
Комплект из 6 дисков 1945
Дополнения:
Диск-сбрасыватель 104921
Комплект для очистки решеток 39881
Подставки и держатели:
Настенный держатель для дисков 107812